Ciasto piernikowo-jabłkowe

Składniki:

• 1 kg jabłek
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka kakao
• bakalie
• 2 jajka
• 0,5 szklanki oleju
• 2 szklanki mąki
• 1 pełna łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

1. Jabłka pokroić w kostkę, zasypać szklanką cukru, dodać cynamon, kakao i bakalie. Wszystko wymieszać i zostawić na ok. 1 godzinę.
2. Dodać 2 jajka i 0,5 szklanki oleju. Wymieszać.
3. Dodać mąkę z 1 łyżeczką sody i proszek do pieczenia.
4. Wszystko dobrze wymieszać.
5. Piec w tortownicy ok.1 godzine / temp. 180 st.